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在家没事做?那来自制零食吃吧!
自制的零食健康、安全,可以放心给孩子吃。还能根据孩子的喜好,随意改变食材,想要啥口味都成。
牛轧糖、铜锣烧、绿豆糕,这些大家总认为在商店里才买得到的零食,其实做法并不难,赶快跟着心贝小编学起来吧!
花生牛轧糖
没有哪个孩子不爱糖果,自己做,放心又实惠!
食材准备
棉花糖120g、黄油30g、花生碎1小碗、奶粉1小碗、麦芽糖2勺
做法
1.不粘锅加热,使黄油融化,然后倒入棉花糖,不停搅拌翻炒;
2.棉花糖彻底融化后,倒入奶粉和花生碎,继续翻炒至粘状,关火;
3.把粘状混合物放到覆有保鲜膜的砧板上,稍微冷却后撒上一层薄薄的干奶粉,用擀面杖压平整,放入冰箱冷冻30分钟。冻好后取出,切成喜欢的形状即可。
铜锣烧
小叮当最爱,同时也是馋嘴孩子的最爱!
食材准备
香蕉半根、低筋面粉、牛奶、鸡蛋1个、豆沙馅
做法
1.香蕉、牛奶、鸡蛋、面粉,全部搅拌混合,放入料理机打成流动的糊状;
2.不粘平底锅预热,用勺子舀出面糊,小心摊在锅里,两面烙好后取出放凉;
3.取一张面饼放入适量豆沙馅,盖上另一张面饼,稍微压实即可。
无糖绿豆糕
夏季要多吃绿豆哦,消暑止渴、利尿下气。
食材准备
黄油、绿豆、麦芽糖、食用油
做法
1.绿豆浸泡15个小时,期间要换水,否则天热会坏。泡好的绿豆去皮后,上锅蒸30分钟左右,蒸熟的绿豆压成泥;
2.锅子加热,放入适量黄油和食用油,黄油融化后,倒入绿豆泥、麦芽糖、不停搅拌至水份消失;
3.将绿豆沙放入料理机里打碎,然后继续放入锅中翻炒3分钟,关火。将绿豆沙放入磨具中,压紧成形后脱模即可。
(*图文内容整理自网络)
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